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青汁的妙用

2019-04-01 10:08:47 81

青汁可能很多人都有听说过,但具体是什么,怎么做的不一定知道。青汁是一种可以消除疲劳、排毒养颜的饮品,对不同体质的人会有不同功效。


青汁是什么?

青汁最初指大麦若叶(即大麦的嫩叶)榨出的汁水,其后也指小麦嫩叶榨出的汁水;而现在绿茶、甘蓝等众多植物的汁水都可以称为青汁。作为一种饮料,青汁的主要成分是水。除了水之外,青汁的成分跟原料直接相关。

营养学家发现:植物青汁不仅含有丰富的叶绿素,更含有比其他成熟植物更丰富的黄酮类物质,对人体有保健作用,适合长期饮用。

因为青汁中含有一定的活性成分,所以建议水温最好不要超过50℃,这样可以充分利用青汁中所含的全部营养成分,可以添加牛奶、豆乳外,苹果汁、柠檬汁、香蕉汁、蜂蜜等,味美又健康。



什么时候喝青汁最好?

青汁早饭前空腹喝,不仅能平衡体液酸碱的作用,而且还能够清理肠道,帮助排宿便。

饭前半小时喝,可以可以缓解饥饿感,增添饱腹感,同时还能促进消化吸收;睡前喝,能平衡体内荷尔蒙,改善睡眠质量;吃高糖高脂肪食物前喝,能起到改善血糖指数,胆固醇脂肪,预防肥胖等作用。


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