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草莓的营养价值

2019-04-22 08:59:41 9

草莓含有丰富维生素C,有助消化的功效,除此之外草莓还含有胡萝卜素,对人的眼睛也是极好,下面就带大家一起来了解草莓的营养价值及功效吧!


草莓的功效


1、防治心血管疾病

草莓的抗氧化剂通过降低低密度脂肪蛋白来降低心血管疾病,防止胆固醇积聚附着在动脉上,改善血管功能和血压,防止动脉粥样硬化。

2、护肤

不良的饮食习惯、阳光照射和环境中的污染物都会导致皮肤老化、引发炎症。

草莓中的抗氧化成分可以改善肤色、减少皱纹产生和患皮肤癌的风险。因为草莓是一种很好的抗氧化成分来源,如没食子酸、黄酮醇。


3、排毒


多吃草莓有助于保持消化道健康,提升消化能力,维生素A和维生素C这两种抗氧化剂有消炎、清除自由基的作用,并且是人体排毒

所必需的营养成分。而食用纤维通过促进排便,调节PH值,缓解炎症作用来保持胃肠道健康。



4、补充锰元素

一杯草莓汁可以供给每日所需锰元素的三分之一作用。锰元素对维持神经系统和大脑健康有着重要作用,有助于防止中枢神经系统紊乱如帕金森症和癫痫症。

此外锰元素也是骨骼和结缔组织所必需的成分;最后锰元素还可以促进性激素的分泌。



草莓的营养价值

1、草莓它富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等,这些营养素对生长发育有很好的促进作用,对老人、儿童大有裨益哦。

2、草莓中的有效成分可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克,比苹果、葡萄高10倍以上;维生素C能够很好的消除细胞间的松弛与紧张状态,使脑细胞结构坚固,皮肤细腻并且有弹性,对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。

3、另外草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出,草莓含一种胺类物质,对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。


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